Gulai Kepala Ikan

Bahan:
3 kepala ikan
500 ml santan kental
10 buah cabe merah
5 bawang merah
2 bawang putih
1 1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1 btg sereh
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
6 asam kandis


Cara membuat :
Giling bawang merah,b. putih, cabe, jahe dan kunyit, haluskan.
Masukkan pada santan, masukkan juga bumbu lainya, masak diatas api sambil diaduk terus sampai santan berminyak.
Masukkan kepala ikan.
Biarkan hingga matang.